Менеджер в Кванджу

Помощь гостям по различным вопросам во время их пребывания в отеле
Взаимодействие со всеми службами отеля с целью обеспечения высокого уровня сервиса
Предоставление комплиментов гостям, организация специальных мероприятий от отеля (поздравление с праздниками, днями рождения, юбилеями, романтические сюрпризы и др.)
Готовность выполнять функционал заместителя руководителя службы приема и размещения, а так же замещать руководителя в периоды его отсутствия
Готовность осуществлять процедуры chech-in и chech-out во время большой загрузки отеля. Предоставление сервиса гостеприимства высшего уровня

Увеличение продаж, прибыли и производительности, участие в планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Поддержание высокого уровня качества продукции. Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников). Контроль документооборота, соблюдение стандартов компании. Контроль работы персонала ресторана, контроль качество обслуживания, качество закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве. Участие в формировании ценовой политики заведения, проведение различных рекламных акций, взаимодействует с поставщиками и контролирующими органами.

1) Контроль принятия мер по улучшению качества сервиса.
2) Взаимодействие со всеми отделами.
3) Ведение статистики по отзывам и оценкам гостей
4) Обеспечение функционирования системы отчётности по отзывам гостей
5) Обработка аналитических данных и представления их в красочных презентациях:
6) соотношение отрицательных и положительных отзывов
7) результаты программ лояльности
8) Разрешение конфликтных ситуаций с гостями
9) Работа с жалобами гостей, ведение переписки
10) Работа с нестандартными запросами гостей
11) Поддержание базы данных постоянных гостей
12) Организация мероприятий по обслуживанию VIP гостей.
13) Помощь сотрудникам службы приема и размещения
14) Помощь в организации культурной программы гостей
15) Контроль работы телефонных операторов (4 человека)

) Контроль работы персонала: контроль исполнения должностных инструкций, принятых стандартов работы по каждому отделу
2) Обеспечение высокого уровня предоставления услуг отеля по всем аспектам деятельности
3) Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решений
4) Организация работы и контроль над процедурами приема, размещения и обслуживания гостей